برعاية الأستاذ الدكتور عقيل يحيى هاشم الأعرجي رئيس جامعة الحمدانية وبإشراف الأستاذ الدكتور خزعل ياسين مصطفى مساعد رئيس الجامعة للشؤون العلمية أقامت وحدة المركز المشترك للتنسيق والرصد/ مركز الليزر والفوتونيّات بالتعاون مع قسم التعليم المستمر ورشة عن دور التغذية في مقاومة مرض السرطان حاضرَ فيها المدرس المساعد أسماء جبر بشير من قسم الليزر والأطياف/ مركز الليزر والفوتونيّات.
هدفت الورشة إلى تعريف المشاركين بمفهوم الجذور الحرة وآليات تكوينها في الجسم، وتوضيح تأثير هذه الجذور على صحة الإنسان، ومناقشة دور التغذية في تقليل تأثير الجذور الحرة، فضلاً عن تسليط الضوء على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وكيفية دمجها في النظام الغذائي اليومي.
واُختُتِمت الورشة باستعراض أحدث الأبحاث حول العلاقة بين الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة والوقاية من مرض السرطان.